Capacul la bolurile de ciorbă
Capacul ține aburul în bolurile de ciorbă, între prima și a doua porție. Se pierde în alt raft, pentru că nu are locul lui pe vas.
Pe card scrie dacă bolurile au capac. Pagina Cu capac adună piesele la care titlul sau datele spun asta. Un capac desenat pe cutie, dar absent din date, nu e o promisiune a catalogului.
Când merită
Merită la drum, din bucătărie până la masă, și când ciorba așteaptă în boluri. Fără el, suprafața se răcește și se face pieliță. Cu el, aburul rămâne înăuntru. La masă îl poți ridica, ca să se vadă ciorba, și să-l pui alături, nu în dulap.
La bolurile de 2–3 litri, capacul schimbă masa care ține peste un sfert de oră. La un bol de 500 ml, luat imediat, aproape nu se simte.
Unde se pierde
Capacul e plat și dispare după o farfurie. Dacă bolul stă într-un dulap și capacul în altul, data viitoare servești fără. Păstrează-le unul în altul: capacul pe bol, bolul pe raft.
Un capac crăpat nu mai ține aburul. Un capac de la alte boluri, dacă nu stă pe margine, e doar o bucată de ceramică în plus. Nu improviza cu o farfurie mai mică decât buza: aburul iese pe lângă, iar farfuria alunecă.
Fără capac
Bolurile fără capac se spală mai repede și arată ce e în ele. Pentru o singură porție, luată imediat, capacul nu schimbă nimic. Pentru o supieră de 3 litri care așteaptă, schimbă.
Poți acoperi restul, după masă, cu un capac de la un bol mai mic, doar pentru drumul până la frigider. Apoi restul stă într-un vas cu capacul lui, nu în supiera de pe masă.
| Situație | Capac la boluri |
|---|---|
| A doua porție peste un sfert de oră | da |
| Porția se ia din prima | poți fără |
| Drum până la masă | da |
| Vrei să se vadă ciorba | îl ții lângă vas |
Capacul și materialul
La bolurile de ceramică și de porțelan, capacul e adesea din același material și se ciobește la fel. La inox, capacul e ușor și se îndoaie dacă îl îndoi pe margine. La sticlă, vezi ciorba și fără să-l ridici, dacă sticla e limpede. La fontă, capacul e greu: îl lași jos, nu îl ții într-o mână în timp ce iei cu polonicul.
Un capac metalic pe un bol de ceramică poate să nu se așeze. Verifică perechea, nu doar cuvântul capac din titlu.
În listă
Filtrul Cu capac nu spune că bolurile sunt mai mari. Spune că datele menționează capacul. Un bol de 500 ml cu capac și o supieră de 4 litri fără capac sunt ambele în catalog, în locuri diferite.
Dacă un capac lipsește din poză, iar titlul îl promite, pagina magazinului rămâne locul unde verifici înainte să cumperi.
Din ghiduri
Din aceeași temă
Boluri de supă și de ciorbă
Supa și ciorba stau în aceleași boluri, de la 500 ml. Diferă marginea, nu pragul din listă.
Boluri mari de supă
Boluri mari înseamnă de la circa 2 litri, pentru masa, nu bolul cel mai mare dintr-un set de desert.
Boluri pe un blat de lemn
Bolurile fierbinți lasă urmă pe lemn. Un suport uscat ține fundul deasupra blatului.