Boluri la masa de prânz

Cât pui la prânz

Pentru unul, 500 ml. Pentru doi care mănâncă împreună, 1 litru sau două boluri de 500 ml. Pentru patru, la o masă de lucru, patru boluri de porție sunt mai clare decât o supieră de 3 litri pe care nimeni nu o mai atinge după prima polonică.

Ciorba de prânz e adesea deja gătită. O încălzești și o torni. Nu ai nevoie de un vas care ține aburul o oră. Capacul ajută la drumul din bucătărie până la masă, apoi poate sta lângă bol.

De ce nu supiera de duminică

Vasul mare e greu pe jumătate gol și ocupă mijlocul mesei, unde la prânz stau și farfuriile. Două boluri de 1 litru se duc pe rând și se spală repede. Unul singur, de 4 litri, așteaptă restul pe care poate nu îl mai mănâncă nimeni până seara.

Dacă rămâne ciorbă, mut-o în boluri acoperite, nu lăsa supiera pe masă până a doua zi. La prânz, restul e mic. Un bol de 1 litru îl ține.

Materialul, când nu ai timp

Bolurile de inox se spală imediat și nu cer grijă la cioburi. Bolurile de ceramică țin ciorba caldă dacă prânzul se întinde un sfert de oră. La o masă de zece minute, diferența de căldură aproape nu se simte. Atunci contează cât de repede le clătești.

Nu băga bolurile de inox la microunde ca să reîncălzești porția. Folosește un bol marcat, de ceramică sau de sticlă, dacă semnul e pe fund.

Marginea, și la porție mică

Un bol de 500 ml umplut până sus se varsă la fel ca unul mare. Lasă un deget. Cifra de pe card e volumul plin. Pe masă rămâne mai puțin, și asta e în regulă: prânzul nu e un concurs de umplere.

Dacă ciorba are tăiței, ei urcă. Bolul pare plin înainte să ajungă la litrii scriși. La prânz, mai bine două polonici și loc, decât un bol care curge pe drumul până la scaun.

Ce lași în dulap

Supiera rămâne pentru masa lungă. La prânz scoți bolurile de porție, de la 500 ml, și le pui înapoi goale, nu stivuite ude. Patru boluri mici ocupă mai puțin decât o supieră de fontă și se potrivesc zilei care nu stă la masă.